Чизкейк без выпечки

non-baking_cheesecakeЧизкейк, этот знаменитый американский десерт, можно приготовить по разнообразным рецептам, а можно и без выпекания в духовке. О том, как это сделать, читайте дальше...

 


Ингредиенты:
Для основы:
Песочное печенье - 300 г 
Сливочное масло - 150 г
Для начинки:
Сливочный сыр (Филадельфия, маскарпоне, рикотта) - 600 г
Сливки - 200 мл
Быстрорастворимый желатин - 25 г
Для украшения:
Шоколадный сироп
Веточка мяты
Sugar-golden-granulated-350x750

Как приготовить:

1. Песочное печенье измельчаем блендером или мясорубкой, можно также разломать его вилкой так, чтоб получилась крошка. Смешиваем печенье с растопленым сливочным маслом, хорошенько перемешиваем и утрамбовываем ко дну формы. Отправляем в холод на 40 минут.

2. В это время готовим начинку. Для этого желатин доводим до кипения, но не кипятим. Остужаем его. Блендером взбиваем сливки с тростниковым сахаром Golden Granulated ТМ "Сладов", затем добавляем сливочный сыр и продолжаем все взбивать. Добавляем желатин и перемешиваем начинку.

3. Начинку выкладываем на основу нашего чизкейка, хорошенько ее разравниваем и отправляем чизкейк на 4 часа в холод. Перед подачей к столу поливаем шоколадным сиропом и украшаем листочком мяты (по желанию).

Приятного аппетита!

Акции

Белый кусковой сахар с 15% скидкой!
Период проведения: с 12.12.2013 по 08.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Новогодний подарок для гурманов!
Период проведения: с 01.12.2013 по 07.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Рецепты