Клубника с бальзамическим уксусом и маскарпоне

strawberryВ этом десерте главную роль играет маринованная в бальзамическом уксусе клубника. А маскарпоне – это лишь фон. Полученный десерт удивит Вас фантастическим ароматом, кисло-сладким вкусом, и, главное, низкой калорийностью – всего 104 ккал...


Ингредиенты:
Свежая клубника – 750 г
Тростниковый сахар Golden Granulated – 0,3 стакана
Сыр маскарпоне – 125 г
Бальзамический уксус – 2 ст.л.
Листья мяты – для украшения
Sugar-golden-granulated-350x750full

Как приготовить:

1. Ополаскиваем клубнику, подсушиваем ее бумажным полотенечком и аккуратно удаляем зеленые хвостики.

Совет! Лучше использовать клубнику среднего размера, чтоб ягоды остались целыми. Если же у Вас крупная клубника, то лучше разрезать ягоды пополам

2. В подготовленную стеклянную вазу выкладываем клубнику и посыпаем ее тростниковым сахаром. Встряхиваем вазочку, чтобы перемешать содержимое, и оставляем ее на 2 часа.

3. Клубнику с сахаром поливаем уксусом и отправляем в холодильник на 30 минут.

4. Выкладываем клубнику в красивые неглубокие бокалы, сбрызгиваем сиропом, сверху выкладываем взбитый маскарпоне и украшаем листочком мяты.

Приятного аппетита!

Акции

Белый кусковой сахар с 15% скидкой!
Период проведения: с 12.12.2013 по 08.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Новогодний подарок для гурманов!
Период проведения: с 01.12.2013 по 07.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Рецепты