Вареники с клубникой и творогом

vareniki_s_klubnikoj_i_tvorogomОдин из самых надежных и лучших способов проявить свою любовь к близким людям – это приготовить для них что-то очень вкусное. Это вполне могут быть вареники с начинкой из клубники и творога, потому что в последнее время на столах современных семей преобладают их магазинные собратья. А вот вареники, приготовленные своими руками – это вкусно, полезно, и очень приятно!

Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Теплая вода – 250 мл
Соль – щепотка
Для начинки:
Творог – 250 г
Клубника – 100 г
Для соуса:
Сметана – 2 ст.л.
Корица молотая – 1 ч.л.
Sugar-demerara-350x750full

Как приготовить:

1. Взбиваем яйцо с щепоткой соли до состояния устойчивой пены. Затем потихоньку добавляем просеянную муку и теплую воду, хорошенько разминаем тесто руками и оставляем его на 15 минут в теплом месте.

2. Клубнику промываем под проточной водой и удаляем все корешки. Затем ягоды растираем с тростниковым сахаром Демерара ТМ «Сладов» и смешиваем с творогом. Хорошенько перемешиваем начинку до однородной консистенции.

3. Тесто раскатываем в пласт толщиной в 0,3 см и вырезаем из него кружочки по 8 см в диаметре. На каждый кружочек теста выкладываем по небольшой ложке начинки, и формируем вареники, хорошенько защипывая края, слегка смочив их водой.

4. В большой кастрюле в большом количестве воды отвариваем вареники до готовности (3-5 минут).

5. Пока варятся вареники, быстро готовим соус: смешиваем все ингредиенты и взбиваем их блендером до однородного состояния.

Приятного аппетита!

Акции

Белый кусковой сахар с 15% скидкой!
Период проведения: с 12.12.2013 по 08.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Новогодний подарок для гурманов!
Период проведения: с 01.12.2013 по 07.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Рецепты