Горячий шоколад

hot_chocolateДля того, чтоб согреться в холодные дни, не обязательно добавлять немного алкоголя в напитки. Можно приготовить и невероятно вкусный и согревающий горячий шоколад - альтернативу горячему чаю и кофе...

 


Ингредиенты:
Молоко нежирное - 4 стакана
Шоколадная крошка (тертый шоколад) - 3/4 стакана
Кардамон (коробочки) - 10 шт.
Корица в палочках - 2 шт.
Перец черный свежемолотый - 0,25 ч.л.
Свежий корень имбиря (тертый) - 0,5 ч.л.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Сливки - 0,5 стакана
Sugar-demerara-350x750full

Как приготовить:

1. В небольшую кастрюльку выливаем молоко и добавляем в него шоколадную крошку, кардамон, разломанные на 2 части палочки корицы, черный перец, половину имбиря и 4 ст.л. тростникового сахара Демерара ТМ "Сладов". Доводим до кипения, непрерывно помешивая, и выключаем огонь. Накрываем крышкой и даем настояться 10 минут.

2. Блендером взбиваем сливки с 1 ст.л. тростникового сахара Демерара, оставшимся тертым имбирем и половиной ванили до состояния крепкой пены.

3. В кастрюльку добавляем оставшийся экстракт ванили, перемешиваем все содержимое и процеживаем в чашки горячий шоколад. Украшаем взбитыми сливками и посыпаем тертым шоколадом.

Приятного аппетита!


Акции

Белый кусковой сахар с 15% скидкой!
Период проведения: с 12.12.2013 по 08.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Новогодний подарок для гурманов!
Период проведения: с 01.12.2013 по 07.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Рецепты