Сбитень

sbitenСбитень – это позабытый древний славянский напиток, который был популярен на протяжении нескольких сот лет. В его состав обязательно входят мед, вода, пряности и лечебные сборы. Ниже представлен один из лучших рецептов сбитня...


Ингредиенты:
Мед – 150 г
Вода – 2 л
Зверобой (сушеный) – 3 ч.л.
Гвоздика – 2 шт.
Порошок имбиря – 0,25 ч.л.
Черный перец горошком – 5 горошин
Сушеная мята – 2 ч.л.
Молотая корица – 1 ч.л.
Sugar-cane-oraganic-350x750

Как приготовить:

1. Мед разводим в 1 стакане воды и нагреваем, не доводя до кипения. Всю образовавшуюся пену аккуратно снимаем.

2. Органический тростниковый сахар ТМ «Жменька» также разводим в 1 стакане воды. Доводим до кипения, затем добавляем нагретый мед. Перемешиваем сладкую массу и провариваем несколько минут на слабом огне.

3. Остальную воду переливаем в кастрюлю, доводим до кипения. Бросаем в нее все пряности и провариваем 15-20 минут на слабом огне. Затем выключаем огонь, кастрюлю накрываем крышкой и даем отвару настояться 10-15 минут.

4. К отвару добавляем сахарно-медовую массу, ставим на слабый огонь, подогреваем и размешиваем до однородности. Не доводя до кипения, выключаем огонь и разливаем сбитень по чашкам.

Приятного аппетита!

Акции

Белый кусковой сахар с 15% скидкой!
Период проведения: с 12.12.2013 по 08.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Новогодний подарок для гурманов!
Период проведения: с 01.12.2013 по 07.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Рецепты