Коричневый сахар полезнее белого

korichevyj_sahar_poleznee_belogo2К такому выводу пришли ученые после многочисленных исследований. Что же такого особенного они нашли в «не самом дешевом продукте на рынке Украины», и что позволило назвать тростниковый сахар полезным, читайте далее...

 



Уже достаточно давно ученые доказали факт, что коричневый тростниковый сахар намного полезнее белого свекловичного. Прежде всего это основывается на наличии у первого витаминов группы В, целого комплекса минералов и меньшей калорийности.

Как известно, тростниковый сахар отличается от свекловичного своим коричневато-янтарным оттенком и карамельным привкусом. Это так называемая «меласса», тростниковая патока. Именно она содержит в себе полезные вещества.

Как известно, сахароза (основное вещество в сахаре, которое дает сладкий вкус продукту) белого полупрозрачного цвета. Если сахар темнее – значит в нем содержатся неочищенные вещества сырья, из которого данный сахар получили.

Свекловичный сахар белоснежного цвета за счет очень серьезной очистки от остатков сахарной свеклы, потому как в противном случае он будет иметь неприятный привкус и запах.

Однако тростниковая патока не имеет неприятного вкуса и запаха, даже наоборот, обладает тонким карамельным ароматом и придает напиткам более изысканный вкус. Тростниковый сахар является неочищенным продуктом, и в данном случае это выступает его основным преимуществом, так как в данном сахаре сохраняется природный состав полезных веществ сахарного тростника.

korichevyj_sahar_poleznee_belogo3

Палитра полезных минералов коричневого тростникового сахара включает калий, кальций, магний, медь, цинк, фосфор и железо. Каждый из данных элементов положительно влияет на здоровье человека:

Калий регулирует кровяное давление, способствует нормальной деятельности сердца, очищает кишечник и удаляет шлаки из организма, а также участвует в обменных процессах.

Кальций положительно влияет на здоровье костей и зубов, нормальную свертываемость крови и нормализует деятельность нервной системы.

Цинк очень важен для роста клеток, тканей, заживления ран, активно участвует в процессах кроветворения, а также участвует в жировом обмене.

Медь принимает участие в деятельности иммунной системы, росте и развитии человеческого организма.

Фосфор очень важен для здоровья костей, а также участвует в обменных процессах.

Магний отвечает за терморегуляцию, предотвращает образование камней в органах, а также ускоряет обмен веществ.

Железо активно участвует в процессах кроветворения и в первую очередь образования гемоглобина, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

korichevyj_sahar_poleznee_belogo4Также не стоит забывать о витаминах группы В, которые в небольшом количестве также находятся в тростниковом сахаре. Данные витамины участвуют в тканевом дыхании, выработке энергии, способствуют правильной работе нервной системы, улучшают работу мозга, поддерживают сердце, сосуды и мышцы в тонусе, улучшают зрение и состояние кожи, волос и ногтей.

Еще один важный факт: тростниковый сахар менее калориен, нежели свекловичный. Но тут все немного сложнее, чем с наличием полезных веществ. Ситуация такова: килокалорий в коричневом сахаре примерно столько же, как и в белом свекловичном, однако помимо калорий в тростниковом сахаре содержатся еще растительные волокна, которые помогают усваивать этот продукт и слегка замедляют данный процесс.

То есть усвоение тростникового сахара происходит медленнее, соответственно, и энергия вырабатывается медленнее, организм успевает ее расходовать прежде, чем она отложится про запас. Именно благодаря природным растительным волокнам тростниковый сахар – не лишние сантиметры на фигуре, а энергия для жизнедеятельности организма.

Диетологи рекомендуют употреблять от 40 до 60 грамм данного продукта в день. Такое количество способно подарить заряд бодрости организму и не повлиять ни на фигуру, ни на диету.

Тростниковый сахар активно применяется в здоровом питании, при диетах, детском питании, в питании людей, склонных к аллергиям. А также он прекрасно способствует быстрому восстановлению сил в любой сложной ситуации (тренировки, физическая нагрузка, стрессы, хроническая усталость и т.д.)

Именно таким является весь ассортимент тростникового сахара ТМ «Сладов»: Демерара, Golden Granulated, Органический и Коричневый Кусковой тростниковый сахар. Благодаря высокому качеству данной продукции и гарантии ТМ «Сладов» в подлинности своих продуктов, Вы можете быть уверенными в получении всей пользы тростникового сахара, которой посвящена данная статья.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

 

Акции

Белый кусковой сахар с 15% скидкой!
Период проведения: с 12.12.2013 по 08.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Новогодний подарок для гурманов!
Период проведения: с 01.12.2013 по 07.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Рецепты