Шоколадный торт

shoko_tortДля того, чтоб приятно удивить гостей или порадовать себя вкусненьким, совсем не обязательно идти в магазин. Удивительный шоколадный торт можно приготовить и дома...

 


Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Сливочное масло - 450 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 0,5 стакана
Какао-порошок - 0,5 стакана
Разрыхлитель - 1 упаковка
Соль - 0,5 ч.л.
Черный шоколад - 500 г
Шоколадный или сливочный ликер - 1 ст.л.
Ванилин - по вкусу
Sugar-demerara-350x750full

Как приготовить:

1. В мисочке смешиваем муку, соль, тростниковый сахар Демерара ТМ "Сладов", ванилин и разрыхлитель.

2. 200 г растопленного сливочного масла смешиваем с 1 стаканом воды и доводим всю смесь до кипения. Снимаем ее с огня и постепенно вводим в сухую смесь. Миксером или блендером смешиваем все до получения однородной массы. Постепенно вбиваем яйца и вводим сметану, не прекращая взбивание.

3. Тесто выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут. Готовый коржик остужаем при комнатной температуре.

4. Пока остывает коржик, делаем крем. Для этого растапливаем горячий шоколад, смешиваем его с 250 г размягченного сливочного масла и взбиваем миксером или блендером до получения однородной массы.

5. Остывший коржик разрезаем на 2 части. Нижнюю пропитываем ликером и 2/3 крема. Накрываем вторым коржиком и сверху обмазываем оставшимся кремом.

6. Готовый торт ставим в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

Акции

Белый кусковой сахар с 15% скидкой!
Период проведения: с 12.12.2013 по 08.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Новогодний подарок для гурманов!
Период проведения: с 01.12.2013 по 07.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Рецепты