Шоколадное печенье

shoko_pechenjeЭто рецепт вкуснейшего домашнего печенья с шоколадной крошкой. Порадуйте себя и своих близких, они это оценят!

 

 


Ингредиенты:
Темный шоколад – 400 г
Пшеничная мука – 0,75 стакана
Сливочное масло – 4 ст.л.
Куриные яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Sugar-demerara-350x750full

Как приготовить:

shoko_pechenje-21. В мисочке смешиваем тростниковый сахар Демерара ТМ «Сладов», куриные яйца и ванильный сахар. Взбиваем блендером до получения однородной массы (около 4-5 минут).

2. Шоколад разламываем на кусочки. Две трети укладываем в кастрюльку вместе с кусочками сливочного масла и растапливаем на водяной бане, добавляем в тесто для печенья и смешиваем на низкой скорости блендера.

3. В отдельной мисочке смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и соль. Перемешиваем, засыпаем в тесто и хорошенько размешиваем.

4. В тесто бросаем кусочки оставшегося шоколада и перемешиваем.

5. Противень для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него по 1 ст.л. теста, формируя печенюшки. Оставляем расстояние между ними около 5 см.

6. Шоколадное печенье выпекаем в разогретой до 180 С духовке 12-15 минут.

Приятного аппетита!

Акции

Белый кусковой сахар с 15% скидкой!
Период проведения: с 12.12.2013 по 08.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Новогодний подарок для гурманов!
Период проведения: с 01.12.2013 по 07.01.2014Акционный продукт: сахар белый тростниковый кусковой 500 г ТМ "Сладов". Место ...

Рецепты